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    天惠超市组织肉类技能培训

    2020/9/25 17:16:00
    点击见大图
     

    天惠超市放心肉类作为八大类民生商品之一,在锡城百姓菜篮子有着较好的口碑与信誉,为了加强肉类队伍建设,加强天惠放心肉的销售与影响力,天惠超市在9月份多次开展了重点人员点对点培训。

    天惠超市荤配部门根据前期的实际销售情况,有针对性地选取需要定向提升技能、统一手势的肉类人员前往学前街店以及盛岸店进行现场培训。优秀的肉类师傅现场进行了分割步骤讲解、重点部位分割演示、猪肉毛利测算及肉类刀具的合理维护使用等三个方面的培训?;缡称放涔┫殖≈厣耆饫嗉庸ぜ涔芾硪?、午市出样要求以及服务态度规范,强调优秀的肉类师傅要积极分享心得,促进整个肉类队伍的技能提升,同时整个肉类队伍要规范分割手势、肉类的规格品种等。

    培训期间,大家就如何通过分割提升毛利各抒己见,进行探讨,将与荤配更加紧密配合,做好肉类销售工作,增销量,抓毛利,减库存,将培训内容落实到实处,为市民提供实惠、满意、放心的肉类商品。

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